vin bio Côtes-du-Rhône Cairanne

Domaine l'Oratoire Saint-Martin  Frères ALARY

Côtes-du-Rhône rouge 2007

Cépage : 80% Grenache, 20% Syrah.Un vin savoureux, élégant qui vous séduira par sa finesse aromatique (framboise, groseille et épices douces, poivre et muscade). Une bouche à la fois ferme et ronde presque douce. Un vin bien équilibré.Elevage : 6 mois en cuve.Ni collé, ni filtré.

Cairanne "Réserve des Seigneurs" rouge 2006

Cépage : 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah.Un très beau vin qui vous surprendra par sa richesse et son volume. Une matière ronde, souple, d'une grande finesse développant des saveurs d'épices douces. Un vin concentré, méridional avec beaucoup de fraîcheur, très digeste (vous finirez la bouteille sans vous en apercevoir !).Vieilles vignes (50 ans d'âge).Elevage : 9 mois en cuve.20 mg de SO2 à la mise en bouteille.

Nos conseils de dégustation

Un vin pour les plats d'hiver et une cuisine méridionale : civet, coq au vin, agneau au thym,...

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