Vin bio Mâcon Montbellet blanc

Domaine Guy BLANCHARD

Mâcon Montbellet "Les Perrières" Vieilles vignes 2005

Cépage : chardonnay.En 2005 (très grande année), Guy BLANCHARD a récolté uniquement ses vieilles vignes pour élaborer cette superbe cuvée ( uniquement un seul fût environ 300 bouteilles).Le résultat est splendide ; un vin riche et délicat, d'une pureté incroyable. Il dégage beaucoup d'arômes différents (ananas frais, reine-claude, mirabelle,...).2 ans d'élevage, tiré directement du fût sans soufre.

Nos conseils de dégustation

Très légèrement perlant il doit être carafer 2 heures avant le repas.Il évoluera magnifiquement même après 2-3 jours d'ouverture (conserver au frais).Accompagne une cuisine exotique, des plats sucré-salé, un apéritif, et même une choucroute !

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